营造舒适的环境,使食品更显美味
Edeka 集团,德国波霍特、格伦察赫、科布伦茨和维德马克
“新型照明系统让色彩显得非常自然和明亮。我们销售的水果和蔬菜看起来更加美味可口,有效地激发了顾客的购买欲。”Konrad Kreuzberg,科布伦茨 E-Center Kreuzberg 业主
项目
背景 Edeka 集团是德国零售食品业的龙头企业,年销售额约 370 亿欧元,在德国境内拥有 10,000 多家门店。该集团的主营业务是超市和大卖场,由 4,800 多家独立零售商经营管理。
挑战 既准确地体现出 Edeka 的共性,又具有自己的个性 – 这就是在 Edeka 集团旗下进行经营的独立企业家们想让他们的业务达到的效果。对顾客来说,每周的购物活动不应仅仅是为了尽快填满购物车,而应该成为一次愉快的体验。照明要在实现这一转变方面至关重要。
优势 该照明解决方案营造出令人与愉悦而轻松的氛围,确保被照射的产品看起来新鲜美味,令人垂涎欲滴,并能起到为顾客提供方向和指引的作用。就这样,它们为顾客提供了一次愉快的购物体验。在提高照明品质的同时,该照明理念还能满足实现成功零售的另一先决条件 – 运行效率。例如,Affinium LED 模块具有极低的能耗:由于 LED 几乎不产生任何热量,因而减少了制冷所需的能耗。深冻区域每年减少的能耗达到了约 15,000 千瓦时,相当于少排放约 6 吨二氧化碳。
解决方案
Edeka 连锁集团紧扣“我们喜爱食品”(“Wir lieben Lebensmittel”) 这一品牌口号,实现了内部理念的升华。新的内部理念采用高品质照明来突出对 Edeka 至关重要的水果、蔬菜和鱼类等新鲜农副产品区域,以及酒类和药品区域。
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