GrowUp城市农场成立于2013年,由Kate Hofman和Tom Webster创建,旨在可持续经营商业性城市农场,供应当地市场。他们旨在采用对社区和环境有益的种植方式,满足城市居民的食品需求,应对当代和未来的需要。GrowUp通过将不利用的空间转变成高效的城市农场组织种植生产,以减少农业对环境的影响。采用鱼菜共生技术、垂直栽培技术和受保护作物栽培,公司可以周年生产新鲜绿叶蔬菜和鱼。GrowUp创建了伦敦第一家商业鱼菜共生城市农场,位于伦敦东部工业区的一个闲置仓库内。这个农场每年可持续生产约20,000公斤色拉蔬菜、草本类植物及4,000公斤鱼。