人们对在室内垂直农场种植植物越来越感兴趣。但是，很多投资者认为他们只需要购买一间空仓库，插上一些生长灯，这样就能培育出品质上佳的菜蔬，赚取源源不断的利润，但结果令人失望。下面是城市农业专家 Roel Janssen 分享的关于成功的垂直农场项目的关键经验。

下面是关于 LED 植物生长灯如何影响绿叶蔬菜中硝酸盐含量的系列文章的第二部分。对于蔬菜中硝酸盐的含量问题，有的人希望降低，有的人希望提高，双方各执己见。飞利浦照明 研究、HAS 农业学院和瓦格宁根大学同步开展了三项试验，发现 LED 植物生长灯既可以降低植物中的硝酸盐含量，也可以增加。 

这些试验在冬季同时开展，其中一项在配有 HID 顶部照明的温室中开展，一项在配有 LED 顶部照明的温室中开展，还有一项在配有 LED 照明的城市农场中开展。三项试验使用完全相同的生菜和同样的肥料。在城市农场种植的作物的硝酸盐含量明显较低，因为它们每天都在适当的照明亮度下生长。

在温室内的 HID 和 LED 照明下生长的作物的硝酸盐含量较高，因为它们会受到不同气候条件的影响，而光照亮度并未达到最佳水平。植物会经历多云、晴朗、寒冷和温暖等各种气候，在此期间，植物叶子中会逐渐累积硝酸盐。这项实验的结果证实，要最大限度降低硝酸盐含量，除了 LED 照明，气候是一个极为重要的控制参数。

对于大多数生菜作物，只需在指定的生长环境中调整光配方，就可以让硝酸盐含量低于 1500 mg/kg。这不会影响产量或其他方面的质量，例如保质期和维生素含量。如果需要，通过将光配方与动态灌溉策略相结合，可以进一步降低硝酸盐的含量。通过调整，让气候参数与照明协同工作，也可将类似的策略用于使用补充 LED 照明的温室。在使用 LED 照明的温室试验中，我们测得的硝酸盐含量低于使用 HID 照明的温室试验结果。 

高产量对于垂直农场至关重要，但收获优质作物同样重要，甚至更重要。鉴于此，我们在 GrowWise 中心的首次种植草莓实验专注于获得口感香甜的草莓。  

除了测定产量外，我们还测定了两个不同草莓品种的糖度值（含糖量）。草莓种子仅经过两个多月的时间便长成草莓。之后大约三个月的时间里，我们可以采收大量优质草莓。

我们设施生产的产品通常供应至高科技园区的餐厅。但这些草莓非常受大家欢迎，成熟后还没来得及送出就已经所剩无几了。 

飞利浦 全面研究了特定作物的理想光配方。但是，您知道吗？为了提供理想的生长配方，我们还研究了更多广泛的因素。这意味着除 LED 植物生长灯外，我们还会关注气候以及二氧化碳、营养物质和基质含量，了解如何让它们最有效地协同发挥作用。在本博客中，我会详细介绍温度对罗勒的保质期和产量所起的主要作用。

关于食物中的硝酸盐是否有益于健康一直是个热点话题。一些人希望蔬菜中的硝酸盐含量降低，而另一些人则认为较高的硝酸盐含量更具营养价值。无论您支持哪一观点，您都会对 飞利浦照明 研究、HAS 农业学院和瓦格宁根大学的一些新结果感兴趣。通过在室内垂直生长环境中使用 LED 植物生长灯照射绿叶蔬菜，研究人员发现 LED 可以降低或增加植物中的硝酸盐含量。 

对在室内种植植物的垂直农场来说，首要任务是模拟自然环境，这样就可以在任何地方种植新鲜美味的农作物。

每一位种植商都清楚，要在特定位置种植特定作物，而去了解它的自然生长条件绝非易事。这是因为不同的植物往往生长于全球不同的气候，具有不同的生长条件。对于我们食用的植物，有的在热带潮湿炎热的气候条件下生长旺盛，有的在干旱的沙漠或陡峭的山坡上茁壮成长。有的植物适应环境的能力很强，在不同的气候条件下，它们经过培育可以变成新品种。但是，在城市农场或垂直农场这种控制气候条件的室内环境下培育植物则完全不同的情况。

众所周知，垂直农业与传统作物种植方法相比具有许多优势。简而言之，尽管配置和运营成本相对较高，但垂直农场的单位生长面积产量高于最先进的温室。但要持续高量生产，您需要确保生长条件始终处于最佳状态。这就是传感器和数据发挥关键作用之处，也是它们即将颠覆垂直农业未来的原因。

随着 LED 照明日益受到种植商的青睐，LED 照明技术也在迅速发展，以满足种植商的各项需求。灯具集强大性能、高效和多功能于一身，如今更加智能化！在 昕诺飞 的 GrowWise 研究机构中，我们一直在开展有关光色可控灯的试验，以随心改变室内农业设施的照明亮度。GreenPower LED 生产模块 3.0 可控制色谱和照度，由此创建动态光配方。GrowWise 围绕动态光配方开展了广泛研究，并在此向大家分享我们发现的 4 项显著成果。

数十年来，室内城市农场或垂直农场因其可在城市环境和恶劣气候条件下全年产出健康食品而备受欢迎。 绿叶蔬菜和草本植物是这些设施中最常见的作物，但种植商希望扩大规模，种植更多种类的蔬菜和水果。 2019 年 4 月，我们开始在 飞利浦 GrowWise 中心开展了一系列关于高秧番茄的长期研究。 我们的目标是什么呢？ 为城市农场寻找出色的高秧栽培作物的培育策略、光配方和品质卓越的番茄品种。